Замечательное полезное блюдо из креветок, грибов и спаржи, которое содержит всего 220 калорий. Подойдет также как основное блюдо к гарниру из риса.
Ингредиенты
- 2 столовых ложки оливкового масла
- 2 больших шампиньона (около 150 г), нарезанные на дольки, дольки нарезать пополам
- 450 г больших сырых креветок (оттаять, если они заморожены), очистить и промыть
- 450 г спаржи, нарезанной по 2,5 см
- соль
- черный перец в горошинах
- дольки лимона или лайма для сервировки
Приготовление
- В большой глубокой сковороде нагрейте масло на среднем огне. Добавьте грибы и готовьте, часто помешивая, около 10-15 минут, до готовности.
- Добавьте креветки. Готовьте, помешивая, 1 минуту. Добавьте спаржу, соль, перец. Продолжайте готовить, помешивая, около 4 минут, или пока креветки не станут розовыми и непрозрачными в самой толстой части, а спаржа не станет поджаристой. Подавайте с долькой лимона или лайма.
Пищевая ценность
Калории 221,9 калорий.
Жиры 8,9 г, в т.ч. насыщенные жиры 1,4 г, холестерин 172,4 мг
натрий 211,8 мг
углеводы 7,6 г, в т.ч. сахара 2,8 г, диетической клетчатки 3 г
белок 26,6 г
Смотрите также:
Источник: http://recipes.prevention.com
Comments:
Facebook
ВКонтакте